1. Informacje ogólne
Nazwa wyrobu:
Biszkopty
Przeznaczenie:
sprzedaż detaliczna
Okres przydatności:
30 dni w suchym i szczelnym opakowaniu
War. przechowywania:
Czyste, suche i przewiewne pomieszczenie (temp. do 20°C)
2. Skład surowcowy (udział procentowy wsadu)
| Składnik |
Udział w cieście (%) |
Kategoria |
| Mieszanka biszkoptowa cukiernicza |
54.79% |
Baza |
| Jaja kurze świeże |
43.84% |
Baza |
| Mąka pszenna T500 |
1.37% |
Baza / Dodatek |
| RAZEM CIASTO / WSAD (18,25 kg) |
100.00% |
Baza |
3. Tabela wartości odżywczych
| Składnik / Wartość odżywcza |
W 100 g produktu |
W porcji (50 g) |
% RWS w porcji* |
| Wartość energetyczna |
1237 kJ / 291 kcal |
619 kJ / 146 kcal |
7.3% |
| Tłuszcz / w tym kw. nasycone |
7.5 g / 4.0 g |
3.8 g / 2.0 g |
5.4% / 10.0% |
| Węglowodany / w tym cukry |
45.8 g / 8.9 g |
22.9 g / 4.5 g |
8.8% / 5.0% |
| Błonnik / Białko |
1.9 g / 9.1 g |
1.0 g / 4.6 g |
- / 9.2% |
| Sól |
3.15 g |
1.58 g |
26.3% |
Wzór etykiety informacyjnej dla klienta
Producent: Piekarstwo Wyroby Cukiernicze Jadwiga Grela, Krasnystaw
Nazwa wyrobu: BISZKOPTY
Składniki: JAJA kurze (43,8%), skrobia PSZENNA, mąka PSZENNA, emulgatory: E472a, E472b, E475, E471; cukier, substancje spulchniające: difosforany (E450), węglany sodu (E500); substancja zagęszczająca: sól sodowa karboksymetylocelulozy (E466); sól.
Alergeny: Zawiera JAJA, zboża zawierające gluten (PSZENICA). Może zawierać mleko, sezam oraz orzechy.